Editorial

Рома Редман, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Почти весь этот номер — про мясо. Моя любовь к нему началась в подвале питерской мясной лавки. Я тогда и не думал, что стану культовой в России «мясной личностью», а просто спускался по ступенькам, включал музыку и под звуки рока часами разбирал огромные кучи американской или австралийской говядины. Отрезал от каждого отруба кусочек, жарил, пробовал на вкус и понимал, что больше не смогу жить без мяса...

А потом мы запустили на YouTube канал Redman’s Kitchen, открыли нашу митерию Chuck с доступными стейками, хорошим алкоголем и непринужденной обстановкой. По выходным она сегодня

Editorial

Рекомендуемые статьи

Уже привык к тому, что 2020 год – самый ужасный в истории человечества?

Восемь шагов к новой жизни: как приучить себя к переменам

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Суда, обеспечившие британцам безоговорочное господство на озерах

Что поможет бренду зацепить поколение Z

Почему похмелье от красного вина куда тяжелее, чем от белого?

Почему интерес к k-beauty превратился в глобальный культурный феномен

К чему снятся мыши по сонникам и что говорит психолог

Насколько интересны романы и стихи Наталии Медведевой в отрыве от ее биографии

История одиночек, для которых импрессионизм стал инструментом для экспериментов

Как ушные мышцы, отвечающие за шевеление ушей, реагируют на напряженное слушание

Как работает это чудо строительной инженерии — высотные вращающиеся рестораны?

Регулярный уход за ногтями — ключ к их быстрому росту и красоте. Как это делать?

Тюрьма, безумцы и Христос: краткая история «Дон Кихота»

Идея поставить памятник советскому вождю в Праге возникла в 1949 году

Снижение курса рупии к доллару связано с оттоком капитала из экономики Индии

Как Китай избежал шоковой терапии и чем его реформы отличались от российских

Как появился первый народный автомобиль — «Москвич»

Как гибкость мозга позволяет принимать разные решения в схожих ситуациях

Что сдерживает тепловое расширение в уникальном сплаве из четырех элементов

Каким было отношение населения Румелии к российской армии

Культовые фильмы, главные герои которых столкнулись со смертельной болезнью

Замечали ли вы, что в аэропортах люди ведут себя иначе?

Самые популярные мифы, касающиеся секса

Как онкопсихологи помогают обеспечить комплексный подход к лечению рака

Помогут ли новый федеральный проект и господдержка привлечь специалистов в АПК?

Громоздкие слова русского языка, которые состоят из более чем полусотни букв

Как снять стресс, когда времени ни на что не хватает?

Какая еще планета, кроме Марса, способна поддерживать жизнь?

А всегда ли нужно «входить в положение» и быть удобной?