Editorial

Рома Редман, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Почти весь этот номер — про мясо. Моя любовь к нему началась в подвале питерской мясной лавки. Я тогда и не думал, что стану культовой в России «мясной личностью», а просто спускался по ступенькам, включал музыку и под звуки рока часами разбирал огромные кучи американской или австралийской говядины. Отрезал от каждого отруба кусочек, жарил, пробовал на вкус и понимал, что больше не смогу жить без мяса...

А потом мы запустили на YouTube канал Redman’s Kitchen, открыли нашу митерию Chuck с доступными стейками, хорошим алкоголем и непринужденной обстановкой. По выходным она сегодня

Editorial

Рекомендуемые статьи

Некоторые читательницы начали худеть сразу после Нового года

Крепкие фильмы, которые остались в тени Квентина Тарантина и Мартина Скорсезе

Объекты и явления, при помощи которых твой секс будет еще великолепнее

На мой взгляд, напитки все же должны оставаться на втором плане

Минсельхоз совместно с Росгидрометом планируют развивать систему метеостанций

Знак — это условность, которая превращает отдельные вещи в их меру

Что исследователи знают о косолапых пловцах

Составить цельный образ Натальи Николаевны Гончаровой — сложная задача

Ученые выявили у собак ген, связанный с развитием ожирения

Лодки класса «Трафальгар» проектировались для противостояния советским подлодкам

Как работает система страхования в спорте

Одна из новинок проката — фильм режиссера Андрея Волгина «Красный шелк»

Как установить и почувствовать связь со своим телом

Актер Влад Прохоров рассказал о своих главных требованиях к девушкам

Женщины поделились историями о тех, кто больше всего их вдохновляет

Аслан Шукаша: как он выходит из тупиков и на какие вопросы не отвечает публично

Какие ошибки чаще всего совершают менеджеры, и как найти баланс в дистанции

Коллекционер Антон Козлов — про искусство собирать современный арт

Более 100 лет назад на ферме Андреаса Грубера произошла страшная трагедия

Как середине XX века итальянская аристократка стала Леди Гагой своего времени

Что скрывается за яркой внешностью и почему мы пытаемся этим поднять самооценку

Как зарегистрировать питомца в Подмосковье и для чего это нужно

Самым «дорогим» национальным проектом до 2030 г. станет «Семья»

Деми Мур о выборе ролей, эйджизме и ошибках, которые нужно совершать

Бородач — птица в целом неопасная, но очень специфическая

Понятие зоосанитарного статуса будет введено для каждого вида сельхозживотных

Разговор с Джиганом и Оксаной Самойловой, очень легкий, открытый, искренний

Как в американском фильме, все началось с фуд-трака

Аутентичная уральская кухня — проект, который изменил всю мою жизнь

Из-за чего растут выдачи микрозаймов микрофинансовыми организациями