Урожаи вырастут на поливе
Что сдерживает распространение ирригационных технологий
В России к 2030 году планируется увеличить площадь орошаемых земель на 25 % от текущего показателя. Участники рынка и эксперты подтверждают, что выращивание агрокультур на поливе действительно улучшает урожайность и позволяет снизить влияние погодных рисков на валовой сбор. Однако распространение технологии сдерживают высокие затраты, некоторые из опрошенных сельхозпроизводителей отмечают, что такие расходы им без господдержки не потянуть. Другие рекомендуют прежде, чем расширять площади под орошением, решить существующие проблемы — например, минимизировать сбои в работе гидросистем водоемов, предусмотренных для полива, которые ведут к серьезным убыткам.
О планах по расширению площади орошаемых земель для интенсификации сельхозпроизводства говорилось на круглом столе «Комплексная мелиорация и эффективное сельское хозяйство» в рамках Всероссийского дня поля. Через пять лет значительно нарастить площади под поливом планируется в первую очередь в южных регионах: в Краснодарском крае — на 38 %, в Калмыкии — на 26 %, в Ростовской области — на 22 %, в Волгоградской — на 19 %, в Астраханской — на 18 %, в Адыгее — на 2 %. Расширение технологий орошения поспособствует росту урожайности плодово-ягодных культур до 400 %, а картофеля и овощей — более чем в три раза, считают в Минсельхозе.
По данным Департамента мелиорации агроведомства, площадь мелиорированных сельскохозяйственных угодий в России по состоянию на 2023 год составила 9,38 млн га —4,67 млн га орошаемых и 4,71 млн га осушенных. Из них в сельскохозяйственном производстве использовалось 6,96 млн га в целом (74,2 % к наличию), включая 3,96 млн га орошаемых и 3 млн га осушенных.
Что выращивается на поливе
Согласно информации Масложирового союза России, треть участков на поливе —1,6 млн га — расположена в Южном федеральном округе, 1 млн га орошается на Северном Кавказе, 0,9 млн га — в ПФО, 0,5 млн га — в Центре. А на Урал, Сибирь и Дальний Восток приходится суммарно 0,8 млн га.
До 60 % всего объема производимых в стране овощей открытого грунта — томатов, огурцов, лука, моркови, капусты, картофеля — выращивается на орошении, знает управляющий компанией «ИрТек» (занимается поставкой оборудования для полива) Олег Жоров. Кроме того, полив используется при производстве кормовых культур (люцерны, кукурузы на силос), зерновых (пшеницы и ячменя в засушливых регионах), риса. В Волгоградской и Астраханской областях с помощью данной технологии возделывают также бахчевые — арбузы и дыни, в Крыму и на Юге — фрукты и виноград. «Орошение необходимо для повышения плодородия почвы и создания благоприятных условий для роста и развития растений, — поясняет руководитель. — При реализации проектов по поливу сельхозпроизводители ожидают получения высоких сборов при отличном качестве продукции и низкой себестоимости».
Орошаемые земли традиционно используются преимущественно для высокомаржинальных и влаголюбивых культур, тогда как зерновые и масличные в основном выращиваются без орошения, рассказывает Жоров. Так, по информации Минсельхоза и Росстата, в 2024 году на поливе выращивалось 1,6–1,8 млн га овощей (35–40 % общей орошаемой площади). «Это около 50 % товарного объема продукции открытого грунта», — уточняет он. Люцерна и кукуруза на силос в совокупности занимают под орошением 1,1–1,3 млн га (25–30 %), картофель — 0,4–0,5 млн га (8–12 % площади полива в целом и около 20 % общего урожая этой культуры).
Также дополнительно орошаются посевы сахарной свеклы, правда, всего порядка 200–300 тыс. га, информирует Жоров. В основном агрокультуру поливают в зонах с сухим климатом, например на юге Воронежской области. Хотя сладкий корень очень отзывчив к поливу, добавляет он.
Технология возделывания сахарной свеклы на орошении сильно отличается от обычного полива, утверждает ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. И по его информации, масштабно развивает ее только одна компания — «Продимекс» в своих хозяйствах. «Возможно, есть и другие проекты, в рамках каких-то локальных экспериментов», — не исключает он. В то же время орошение действительно повышает урожайность данной агрокультуры, что подтверждено большим накопленным мировым опытом. В частности, в Туркмении общее производство сахарной свеклы невелико, но там на поливе собирают два урожая в год, а в той же Калифорнии сахарные заводы выращивают корнеплод исключительно таким способом, известно эксперту.
Орошаемые площади под масличными — подсолнечником и соей — не превышают 0,2 млн га, хотя этим позициям полив зачастую необходим. «Бытует мнение, что ставить орошение на подсолнечнике и сое нерентабельно, но это не так, — уверен Жоров. — Те, кто выращивает эти культуры на орошении, в восторге от того, насколько увеличиваются урожаи и качество продукта».
Пшеница и ячмень на орошении — редкость, менее 5 % их общих посевов выращивается с применением данной технологии, говорит руководитель. И преимущественно полив зерновых используется в засушливых регионах — таких, как Калмыкия, Ставрополье, Краснодарский край. В числе причин непопулярности орошения на зерне Жоров называет экономику — из-за низкой маржинальности пшеницы и ячменя затраты на технологию окупятся не раньше чем через пять-семь лет. Для сравнения, капитальные затраты на орошение хлопчатника, риса, кукурузы, люцерны, сахарной свеклы и других культур окупаются уже за два-пять лет. Кроме того, 70 % пашни России находится в зоне достаточного увлажнения — Нечерноземье и Сибири, поэтому там полив зерновых априори не нужен.
Орошать выгодно
Опрошенные «Агроинвестором» аграрии стараются постепенно наращивать орошаемые площади. В структуре посевов ГК «Продимекс» поля под поливом в 2025 году занимают более 8 тыс. га, они расположены в Воронежской области, а также в Ставропольском и Краснодарском краях, делится гендиректор холдинга Виктор Алексахин. В Воронежской области треть орошаемых полей занята сахарной свеклой, еще треть — соей, на остальных площадях произрастают озимая пшеница и яровой ячмень. «В Ставрополье орошаем три культуры — сахарную свеклу, сою и кукурузу — и периодически вводим в севооборот зерновые для профилактики и усиления борьбы с сорной растительностью, — рассказывает руководитель. — А на Кубани на поливе выращиваются овощи и семена».
По опыту специалистов «Продимекс», увеличение урожайности на орошении для сои и сахарной свеклы может составлять от 50 до 100 %. Все зависит в первую очередь от сложившихся в год возделывания агрокультур погодных условий и соблюдения регламента выращивания конкретных позиций. Также немаловажным фактором, влияющим на прибавку урожайности, является выбор наиболее отзывчивых к орошению сортов и гибридов, подчеркивает Алексахин.
В ГК «Малино» (Московская и Тульская области) стараются максимально использовать ресурсы для того, чтобы увеличивать площади под поливом. «Все культуры, которые мы выращиваем, сейчас нуждаются в орошении, и в рамках севооборотов мы стараемся, меняя культуры на каждом поле, сохранять возможности по их орошению на тех полях, где оно предусмотрено», — рассказывает заместитель гендиректора группы Татьяна Губина.
В первую очередь на поливе в холдинге находятся картофель и овощи, но в рамках севооборота в некоторые сезоны на полях, где предусмотрена данная технология, оказываются также зерновые и масличные.
В компании «Тамбовские фермы» орошаются 1,5 тыс. га — это около 10 % общей площади пашни. «Полив приносит нам довольно серьезные дивиденды, особенно в критические с точки зрения климата годы, — говорит гендиректор «Тамбовских ферм» Игорь Поляков. — К тому же мы занимаемся выращиванием картофеля на переработку, а одно из условий наших покупателей — полив». Также под орошением у предприятия находятся соя и пивоваренный ячмень. По словам руководителя, технология обеспечивает прибавку к урожайности картофеля в 100–150 ц/га. Ячмень без полива в Тамбовской области дает около 40 ц/га, а с ним — 55 ц/га, а на сое показатели составляют 20 и 30 ц/га соответственно.
Факторы успеха
Очевидно, что площади под орошением необходимо увеличивать, комментирует независимый эксперт агрорынка Александр Корбут: на поливе есть гарантия более стабильных и высоких урожаев, при этом растениеводы становятся менее зависимы от климатических неприятностей. Во многих регионах России в силу значительных рисков засух использование орошения может дать очень хороший эффект, подтверждает Иванов.
Увеличение площади орошаемых земель примерно на 25 % от уже имеющихся 4,7 млн га — это еще порядка 1,2 млн га. Такая прибавка может значительно повысить общий сбор агрокультур, продолжает Жоров. «Полив в среднем увеличивает урожайность в два-четыре раза по сравнению с выращиванием без орошения, — рассказывает он. — Так, сбор с гектара пшеницы может вырасти на 150–200 %, кукурузы и люцерны — на 200–300 %, томатов — на 300–400 %». Это доказывает и опыт других стран: например, Израиль за счет активного освоения оросительных технологий и рециклинга воды прибавил 300 % к валовой урожайности, а в штате Калифорния полив 3,8 млн га дает 50 % всей сельхозпродукции страны.
Однако за последние 30 лет никаких массовых и прорывных проектов по орошению в России не было, хотя отдельные инвесторы все же организовывают полив на относительно небольших площадях, отмечает Иванов. В их числе предприятия Озерского района Подмосковья. «У них сделан круговой полив кукурузы и борщевых овощей, который включается, когда летом приходит жара, — делится наблюдениями эксперт. — На таких полях сразу виден эффект орошения: участки, до которых вода не доходит, не вызревают. На основной же части поля, которая активно увлажняется, растения выглядят отлично».